“吃”一直是刻在中国人骨子里的品质生活追求。我们都关注如何通过健康饮食提高免疫力来预防COVID-19。
经过三年的抗击疫情，Omicron的危险正在逐渐减弱。当我们学习如何与大流行共存时，营养学家也在向每个人提供建议。——如果不幸感染，应该注意什么？在饮食方面？
如何通过“吃好”缓解症状，帮助身体尽快打赢这场战役，重建免疫“墙”？
今天，北京协和家庭医院临床营养师李欣怡就给大家一些科学建议。
营养师提示
在健康的年轻人中，Omicron引起的症状通常很轻微。
如果对食欲影响不大，正常一日三餐即可，吃好蛋白质，多吃新鲜水果和蔬菜，没必要同时服用大量补品。
如果出现高烧、乏力、咽痛、持续咳嗽等比较常见的症状，在家隔离，无意做饭、洗碗怎么办？
1、高烧、乏力
热量消耗大量能量，并且很容易导致体液流失。这时，你需要补充能量和液体来应对损失。
因此，此时的饮食应满足两个基本需求更高的能量密度和水分。
不要只喝粥。白米粥、小米粥容易消化，但都是一餐模式，营养密度较低。
可以尝试一些更容易消化、热量更高的食物，比如面条、烩饭、馄饨、馄饨、包子等。
电解质和热量的补充在补充水分的同时，还要注意电解质和热量的补充。
除了冷开水和瓶装水外，还可以尝试蜂蜜柠檬水、果汁、果泥、口服补水液、黑糖姜茶等。
2我喉咙痛并且咳嗽
喉咙痛是许多COVID-19患者的常见症状，严重时会影响进食和说话。
如果出现喉咙痛或烧灼感，如果没有乳糖不耐症或肠胃不适，可以吃少量奶基冰淇淋或低糖酸奶。
吃饭时慢慢吞咽不仅可以增加能量摄入，还可以缓解喉咙的烧灼感。
营养师提示
疾病后期，如果唯一的症状是咳嗽，建议待咽喉疼痛、烧灼感消退后，避免食用过多高糖、高脂肪食物。
多喝水稀释痰液，帮助喉咙“净化战场”。
3味觉和食欲丧失
一些COVID-19患者会发现在患病期间吃的任何东西都变味了。其实，没有必要紧张。在大多数情况下，随着疾病的进展，味觉会暂时恢复。
这时，你也可以尝试以下食物来增加食欲
酸甜口味的食物酒糟、醋、咸味海鲜、年糕等可以帮助恢复味觉。
发酵配菜韩式泡菜、腌萝卜等，可以增强清淡菜肴的风味，又不会喧宾夺主。
水果泥罐头水果罐头、番茄泥罐头等，不仅补充维生素，酸甜可口，还能增进食欲。
4胃部不适
新型冠状病引起的胃肠道不适症状主要包括腹痛、腹胀、恶心、呕吐等。如果出现上述症状，食用时应注意以下事项
注意饮食卫生，少食多餐。
避免油腻和辛辣食物。
停止食用牛奶、洋葱、生萝卜、大量土豆、豆类和其他含有乳糖的产气食物。可以用无乳糖牛奶、酸奶、冬瓜、低根绿叶蔬菜、山药、南瓜和豆制品代替。
饭后安静地坐15至20分钟，然后在家散步或慢走，以缓解打嗝和腹胀的症状。
如果出现明显的腹泻或呕吐症状，应及时补充口服盐水，补充流失的水分。情况严重的，请及时就医。
最近流行的“COVID-19制剂”中是否需要补充维生素C？
从预防角度来看，维生素C可以提高人体免疫力。
但维生素C并不是唯一与免疫力相关的维生素和微量元素；其他伙伴如维生素A、维生素E、铁、锌、硒等都有助于筑起免疫力的“城墙”。
因此，我们不应该只追求特定的营养素，而应该更加注重均衡饮食，而不是挑食、盲目节食或暴饮暴食，这将进一步有助于增强身体的免疫力。
成人每天摄入400至500克蔬菜和200至300克水果，并交替食用水果和蔬菜，即可满足维生素C的需求。
由于工作繁忙，新鲜水果、蔬菜摄入不足，营养供给不足，或因病食欲不振，可适当补充维生素C。除非医生指示，否则每天补充量不要超过100毫克。
同时，补充维生素C不能代替药物治疗和科学预防。
一旦所有症状基本缓解，就可以恢复正常饮食，多补充优质蛋白质和新鲜水果蔬菜，尤其是深绿色蔬菜，有助于恢复身体免疫力。
同时，在疾病多发的冬季，打算减肥的人要科学饮食，避免热量过低或饮食不均衡，运动要分阶段进行。行动不要太仓促。
友情提示
戴口罩、勤洗手、多通风、勤锻炼、保持健康规律的饮食习惯和作息，筑牢免疫墙，以积极的心态对抗传染病。
同时希望这篇科普能帮助大家放心吃饭，遇到“羊”时不慌不忙。
对于新冠第四天吃饭不香和一些新冠 吃饭没味道这类的相关话题，本文已经做了详尽的讲解，谢谢大家的支持！
